Fırında tavuk kanat, evde mangal tadını yakalamak isteyenler için harika bir seçenek. Baharatlı sosuyla marine edilen tavuk kanatlar, fırında çıtır çıtır oluyor ve nefis bir aroma yayıyor. Yanında patates dilimleriyle servis edilen bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu. İşte fırında tavuk kanat tarifinin tüm detayları…
MALZEMELER
- Marine sosu için:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 diş sarımsak
- 1 kg tavuk kanat
- Patatesler için:5 adet patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Fırında tavuk kanat yapmak için ilk olarak tavuk kanatlarını iyice yıkayalım ve kurulayalım. Patatesleri de kabuklarını soyup dilimleyelim. Bir kasede sıvı yağ, karabiber, tuz, biber salçası, kırmızı toz biber ve ezilmiş sarımsakları karıştıralım. Tavuk kanatları bu sosla iyice ovup, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Patatesleri de başka bir kasede sıvı yağ ve tuzla harmanlayalım ve tavuk kanatlarının arasına serpiştirelim. 200 dereceye ayarladığımız fırında tavuk ve patatesler kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun!
