Karadeniz'in hırçın sularında artık neredeyse hiç görülmeyen, tarih öncesi çağlardan bugüne kadar gelebilmiş en özel canlılardan biri olan mersin balığı için bilim insanları zamanla yarışıyor. Aşırı avlanma ve doğanın tahrip edilmesi yüzünden soyları tükenme noktasına gelen bu "biyolojik hazineler", Rize'deki araştırma merkezinde yeniden hayata tutunuyor. Sektör temsilcilerinin ve doğaseverlerin gözü kulağı bu merkezden gelecek üretim haberlerindeydi. Beklenen müjdeli haber, zorlu bir sağım sürecinin ardından geldi.
Kırmızı Listede Yer Alıyor
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Uygulama ve Araştırma Merkezinde yürütülen çalışmaların detaylarını paylaşan Öğretim Üyesi Doç. Dr. Kübra Ak, mersin balığının hem ekolojik hem de ekonomik olarak dünyadaki en kıymetli türlerden biri olduğunu vurguladı. Doğal stokların dünya genelinde çöktüğüne dikkat çeken Ak, şu ifadeleri kullandı:
“Mersin balıkları aşırı avcılık ve yaşam alanlarının tahrip edilmesi gibi nedenlerle doğal stokları ciddi bir azalış göstermiştir. Bu nedenle Dünya Uluslararası Doğayı Koruma Birliği tarafından kırmızı listede yer almış ve nesli kritik derecede tükenme tehlikesiyle karşı karşıya kalmıştır.”
15 Yıllık Emeğin Karşılığı Alındı
Merkezde yaklaşık 15 yıldır mersin balığına yönelik aralıksız araştırma ve üretim faaliyetlerinin yürütüldüğü kaydedildi. Ekonomik değeri dünyada siyah havyar üretimiyle ölçülen bu balığın, Türkiye su ürünleri sektörü için de çok yüksek bir katma değer potansiyeli taşıdığı ifade edildi.
Sibirya ve karaca mersin balığı türlerine yönelik her yıl bu aylarda düzenli yumurta sağımı yapıldığını belirten Doç. Dr. Kübra Ak, elde edilen yavrularla yetiştiricilik performansının yükseltilmesi, balık sağlığının takibi ve beslenmeye yönelik özel çalışmalar yürüttüklerini aktardı. Son 5 yıldır her dönem yavru üretiminin başarılı bir şekilde gerçekleştirildiği de paylaşılan önemli detaylar arasında yer aldı.
