Mangal yapmak, hem lezzetli hem de eğlenceli bir etkinliktir. Ancak her zaman dışarıda mangal yapma imkanı bulamayabilirsiniz. Bu durumda evde fırında tavuk kanat yaparak mangal keyfini yaşayabilirsiniz. İşte size evde mangal keyfi nasıl yapılır sorusunun cevabı..
MasterChef Somer Şef’in Analı Kızlı Tarifi ile Damaklarda İz Bırakan Bir Lezzet Yaratın: İşte İnce Hamurlu Yemeğin YapılışıYEMEK TARİFLERİFırında Tavuk Kanat Nasıl Yapılır?
Fırında tavuk kanat yapmak için öncelikle tavuk kanatlarını marine etmeniz gerekiyor. Bunun için bir kaseye sıvı yağ, biber salçası, yoğurt, sarımsak, limon suyu ve baharatları ekleyip karıştırın. Sonra tavuk kanatlarını bu sosun içine atın ve her yerini sosa bulayın. Tavuk kanatlarını buzdolabında en az bir saat, mümkünse bir gece bekletin. Böylece sos tavuğa iyice işleyecek ve daha lezzetli olacak.
Marine ettiğiniz tavuk kanatlarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Eğer isterseniz yanına patates, soğan, biber gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve tavuk kanatları kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 45 dakika civarında olacaktır. Arada bir tavukların alt üstünü çevirmeyi unutmayın.
Fırından çıkan tavuk kanatlarını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav, salata veya cacık gibi soğuk mezeler çok yakışacaktır. Afiyet olsun!
Fırında Tavuk Kanat Tarifinin Püf Noktaları
Tavuk kanatlarını marine etmek lezzetini arttıracaktır. Eğer vaktiniz yoksa en az yarım saat bekletmeye çalışın.
Tavuk kanatlarının üzerine ıslatılmış yağlı kağıt sererseniz sosun yanmasını önleyebilirsiniz. Pişirme süresinin son 10 dakikasında kağıdı alabilirsiniz.
Tavuk kanatlarının yanına sebze eklerseniz tek seferde hem etli hem sebzeli bir yemek hazırlamış olursunuz.
Fırında tavuk kanat kalori bakımından oldukça düşüktür. 6 adet tavuk kanat yaklaşık 210 kaloriye denk gelir.
