40,5854 %0.01
47,1399 %0.11
İstanbul
Açık
25°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ Eltinizin bile bayılacağı Adana usulü biberli ekmek nasıl yapılır? Enfes lezzeti ve püf noktalarıyla biberli ekmek tarifi

Eltinizin bile bayılacağı Adana usulü biberli ekmek nasıl yapılır? Enfes lezzeti ve püf noktalarıyla biberli ekmek tarifi

Adana, hem tarihi hem de kültürel açıdan zengin bir şehir olmasının yanı sıra, damak tadına da hitap eden bir mutfağa sahiptir. Bu şehirde yemek yemek, adeta bir lezzet festivaline katılmak gibidir. Adana mutfağının en sevilen ve en bilinen yemeklerinden biri de "Adana usulü biberli ekmek"tir.

 

Adana, hem tarihi hem de kültürel açıdan zengin bir şehir olmasının yanı sıra, damak tadına da hitap eden bir mutfağa sahiptir. Bu şehirde lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak için birçok seçenek vardır. Adana mutfağının en sevilen yemeklerinden biri de "Adana usulü biberli ekmek"tir.

Adana usulü biberli ekmek, yerel lezzetlerin harmanlanmasıyla oluşan bir lezzet bombasıdır. Bu yemeğin yapımı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

MALZEMELER

1 adet büyük boy soğan 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam 2 yemek kaşığı kekik 1 yemek kaşığı pul biber

300 gram çökelek 1-2 adet küçük boy sürk peyniri 1, 5 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 kg. ekmek hamuru (ekşi mayalı)

YAPILIŞI

Yapılışı ise oldukça basittir. Öncelikle soğanı küçük küçük doğrayın. Sonra susam, kekik, pul biber, çökelek, sürk peyniri, zeytinyağı ve domates salçasını bir kasede iyice karıştırın. Daha sonra ekmek hamurunu tabak büyüklüğünde açın ve malzemeyi hamurun üzerine serpiştirin. Son olarak biberli ekmekleri fırında 200 derecede ya da tavada 10 dakika pişirin. Biberli ekmekleriniz servise hazır!

Adana usulü biberli ekmek, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Adana’ya yolunuz düşerse bu yemeği mutlaka deneyin. Afiyet olsun.

 

Yorumlar
Aşağıdaki görselde işlemin sonucu kaçtır?
Captcha Image
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *