Gelinim Mutfakta’nın bu haftaki finalinde, dört takımın kıyasıya mücadelesinde bugün kazanan isim belirlenecek. Ancak öncesinde, günün lezzeti olan gelin tatlısı hazırlanacak. Ev hanımları da bilgi sahibi olmak için araştırmalarını sürdürüyor. İşte 6 Ekim Gelinim Mutfakta gelin tatlısı tarifi, malzemeleri ve yapılışı…
GELİN TATLISI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Keki Islatacak Karışım:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
Muhallebisi İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (toz halinde kullanılacak)
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi
GELİN TATLISI NASIL YAPILIR?
Yumurta ve şekeri mikserle 3 dakika kadar çırparız. Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırparız. Yağlanmış dikdörtgen borcama döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişiririz.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakırız.
Bu arada muhallebiyi pişiririz. Krem şanti hariç tüm malzemeyi tencereye alıp karıştırarak pişiririz.
Muhallebi ılıdığında toz halinde krem şantiyi ekleyip mikserle yaklaşık 2 dakika kadar çırparız.
Bir kapta 3 su bardağı soğuk süt ve şekeri eriyinceye kadar karıştırıp, soğuyan keke dökeriz.
Muhallebiyi de üzerine yayın.
Son olarak üzerini bolca hindistan cevizi ile kaplarız.
