MasterChef Türkiye’nin son bölümünde konuk jüri olarak katılan isimlerden biri de şef Hüseyin Tankaya oldu. Tankaya, yarışmacılara kendi imza yemeği olan Deniz Ürünleri Taco’yu yapmalarını istedi. Bu lezzetli ve özgün yemeği ilk kez duyanlar ise Hüseyin Tankaya kimdir? Restoranının adı ne, nerede? gibi soruları merak etmeye başladı. İşte Hüseyin Tankaya hakkında bilmeniz gerekenler…
Hüseyin Tankaya Kimdir?
Hüseyin Tankaya, İstanbul doğumlu, evli ve bir çocuk babası olan bir şef. 7 yaşından beri mutfağın içinde olan Tankaya, 1978 yılında temelleri atılan aile restaurantı Sofram Balık’ın ikinci kuşak işletmecisidir. Kardeşi Kaan Tankaya ile birlikte Sofram Balık’ı yöneten Hüseyin Tankaya, deniz ürünleri ve balık çeşitlerinde inovatif lezzetler sunarak kendine özgü bir mutfak kültürü oluşturmuştur.
Restoranının Adı Ne, Nerede?
Hüseyin Tankaya’nın işlettiği restoranın adı Sofram Balık’tır. Restoran, İstanbul Silivri Selimpaşa’da bulunmaktadır. Restoranda çok sayıda deniz ürünleri ve balık çeşitleri ile hazırlanan ilginç ve lezzetli tabaklar sunulmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Havyar Tarama
- Üç balıktan hazırlanmış 50 yıllık kemik suyu çorbası
- Deniz Mahsulleri Carpaccio
- Aside & Ceviche
- İtalyan Soslu Lipsoz
- Deniz Ürünleri Taco
- Minekop Pane
- Kalkan balığı ciğerinden Pate ile birlikte bir İspanyol Bruschetta
- Sarıkanat Lokum
- Türkiye’nin en iddialı Lakerdası
- Lagos Kebap
- Kurutulmuş Orkinos
- Deniz Mahsulleri Turşusu
- Kırlangıç Çöp Şiş
Hüseyin Tankaya kaç yaşında?
Hüseyin Tankaya’nın doğum tarihi kesin olarak bilinmemektedir. Ancak 1978 yılında kurulan Sofram Balık’ın ikinci kuşak işletmecisi olduğu düşünülürse, 40’lı yaşlarda olduğu tahmin edilebilir.
Hüseyin Tankaya nereli?
Hüseyin Tankaya, İstanbul doğumludur.
Hüseyin Tankaya evli mi?
Evet, Hüseyin Tankaya evlidir ve bir çocuk babasıdır.
Hüseyin Tankaya hangi programlara katıldı?
Hüseyin Tankaya, MasterChef Türkiye’nin yanı sıra Lezzet Haritası ve Yemek Aşkına gibi programlara da konuk jüri olarak katılmıştı
