40,5885 %0.02
46,3548 %-1.16
İstanbul
Parçalı bulutlu
29°
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Amasya
Ankara
Antalya
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Isparta
Mersin
İstanbul
İzmir
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırklareli
Kırşehir
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Kahramanmaraş
Mardin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yozgat
Zonguldak
Aksaray
Bayburt
Karaman
Kırıkkale
Batman
Şırnak
Bartın
Ardahan
Iğdır
Yalova
Karabük
Kilis
Osmaniye
Düzce
ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ Hazır yufka ile efsane bir baklava tarifi.. Bu tarif en özel ustalara taş çıkartır. Ev hanımları bu sırrı kendine saklıyor!

Hazır yufka ile efsane bir baklava tarifi.. Bu tarif en özel ustalara taş çıkartır. Ev hanımları bu sırrı kendine saklıyor!

Baklava yapmak zor mu? Aslında değil! Hazır yufkadan baklava yapmak hem pratik hem de lezzetli bir yöntem. Siz de evde kendi baklavanızı yapmak istiyorsanız, bu haberimizi okumadan geçmeyin! Size hazır yufkadan baklava yapmanın püf noktalarını ve ustaların sırlarını anlatacağız. Malzemeler, yapılış, şerbet kıvamı ve daha fazlası…

Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Ancak evde yapmak için hem zaman hem de beceri gerektirir. Peki, hazır yufka ile baklava yapmak mümkün mü? Cevabımız evet! Hazır yufka ile baklava yapmak hem kolay hem de lezzetli bir alternatif. İşte, hazır yufka ile baklava tarifi...

MALZEMELER NELER?

Hazır yufkadan baklava yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

9 adet hazır yufka yaprağı
Antep fıstığı ya da ceviz (isteğe bağlı)
4 su bardağı su
10 damla limon
2 su bardağı şeker
250 gram tereyağı


YAPILIŞI NASIL?

Hazır yufkadan baklava yapmak için yapmanız gerekenler şöyle:

Öncelikle tereyağını eritin ve bir kenara alın.
Bir tencerede su, şeker ve limonu kaynatın. Şerbetiniz hazır olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bir tepsiyi yağlayın ve üzerine bir yaprak hazır yufkayı serin. Yufkanın üzerine fırça yardımıyla tereyağı sürün.
Bu şekilde üç kat yufka koyun ve aralarına tereyağı sürün.
Dördüncü kat yufkayı koyduktan sonra, üzerine Antep fıstığı ya da ceviz serpin. İsteğe bağlı olarak daha fazla ya da daha az malzeme kullanabilirsiniz.
Beşinci kat yufkayı koyun ve üzerine tereyağı sürün.
Altıncı kat yufkayı koyduktan sonra, tekrar Antep fıstığı ya da ceviz serpin.
Son üç kat yufkayı da koyun ve aralarına tereyağı sürün.
En üst kat yufkaya da tereyağı sürdükten sonra, baklavayı istediğiniz büyüklükte kareler halinde kesin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün.
Şerbetini çekmesi için bir süre bekleyin ve afiyetle yiyin!

PÜF NOKTALARI NELER?

Hazır yufkadan baklava yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. Bunlar:

Tereyağını eritirken yakmamaya özen gösterin. Yakarsanız baklavanız acı olabilir.
Şerbeti kaynatırken çok fazla karıştırmayın. Şeker kristalleşebilir ve şerbetiniz bulanık olabilir.
Şerbeti çok fazla kaynatmayın. Koyu bir şerbet baklavanızın hamur olmasına neden olabilir.
Şerbeti çok az kaynatmayın. Sulu bir şerbet baklavanızın gevrek olmasını engelleyebilir.
Baklavayı keserken bıçağı yağlayın. Böylece yufkalar yapışmaz ve düzgün kesilir.
Baklavayı fırına vermeden önce üzerine su serpin. Bu sayede yufkalar kabarır ve daha lezzetli olur.
Baklavayı fırından çıkardıktan sonra hemen şerbeti dökmeyin. Biraz dinlendirdikten sonra dökün. Böylece baklavanız hem şerbetini çeker hem de gevrek kalır.
Hazır yufkadan baklava yapmak bu kadar kolay! Siz de bu tarifi deneyin ve evde kendi baklavanızı yapmanın keyfini çıkarın! Afiyet olsun!

Yorumlar
Aşağıdaki görselde işlemin sonucu kaçtır?
Captcha Image
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *