Aydın’ın Karacasu ilçesinde geleneksel olarak bu yıl 36’ncısı düzenlenen Afrodisyas Kültür, Sanat ve Tanıtım Festivali, renkli etkinliklere sahne oldu. Festivalin en dikkat çekici anlarından biri ise ilçeye özgü lezzetlerden dev pidenin hazırlanması oldu.
Karacasu Belediyesi tarafından düzenlenen organizasyonda, ilçenin yöresel lezzeti ve patentli ürünü “Karacasu pidesi”, festivalde usta eller tarafından tanıtıldı.
Pideyle Kendi Rekorunu Kırdı
İlçede uzun yıllardır işletmecilik yapan pide ustası Halil İbrahim Köse, hazırladığı tahinli pideyle kendi rekorunu kırdığını ifade etti.
Geçen yılki festivalde 9 metre 18 santimetre uzunluğunda kıymalı pide ve 4,5 metre uzunluğunda tahinli pide yaptığını hatırlatan Köse, “Bunun sırrı, sevgi ve aşkla yapılıyor olması. Yaparken içine sevgimi katıyorum, işimi çok severek yapıyorum. Bugüne kadar Türkiye'de hatta dünyada bizim rekorumuzu kıran olmadı. Her sene biraz daha büyüterek kendi rekorumuzu kırıp, bu festivaller aracılığıyla ilçemizi pidesiyle dünyaya tanıtmayı amaçlıyoruz.” diye konuştu.
