Evde istiridye mantarı yetiştirebilmek için şu işlemleri yapabilirsiniz:
· Evde istiridye mantarı üretimi yapmak için ilk olarak bir poşetin içine ağaç talaşını doldurarak ıslatın. Ardından talaşın içine mantar tohumlarını serpiştirin.
· Üzerine ise ince bir katman olacak şekilde tekrar ıslak talaşları koyun ve tekrar tohum serpin.
· Üst üste tohumlar bitene dek bu işlemi tekrar ederek çöp poşetini tamamen doldurun.
· Poşeti balkona koyarak 20 gün boyunca ellemeden bırakın.
· 20 gün geçtikten sonra poşetin kenarlarını jilet ile kesikler atın.
· Kesiklerin atılmasından 10 gün sonra bu boşluklardan mantarlar yetişecektir.
· Mantarları topladıkça kesik olan bölgelere su serpiştirmeniz gerekmektedir.
· Hazırlanan bu sistem, 3 ay boyunca kullanılabilir. 3 ay sonunda ise tekrar bu sistemi kurarak yeni mantarlar toplayabilirsiniz.
İstiridye Mantarının Yararları Nelerdir?
İstiridye mantarının insan vücuduna faydaları aşağıdaki gibi verilmiştir:
· Antioksidan olduğundan vücuttan toksinlerin atılmasına yardım eder.
· Kötü kolesterolün düşmesi için yardımcı olur. iyi kolesterolün ise dengede tutulmasını sağlar.
· Yüksek miktarlarda demir, protein ve B vitamini içeren istiridye mantarı, besin değerleri açısında oldukça zengin bir mantardır.
· Antibakteriyel özelliğe sahip olan istiridye mantarı vücudu bakterilerden arındırır.
· Yüksek lifli olduğundan diyet listelerinde kullanılır.
· Vücut direncini güçlendirerek bağışıklık kazanılmasını sağlayan bir besindir.
Evde istiridye mantarı üretimi yaparak pek çok faydası olan istiridye mantarını kolay bir şekilde tüketebilirsiniz.
Evde İstiridye Mantarı Tohumu Yapımı Nasıldır?
İstiridye mantarı tohumu yapımı için birkaç malzeme yeterli olacaktır. Bu malzemelerden en önemlisi ise mantar tohumudur. Mantar tohumu hazır bir şekilde satıldığı için aynı zamanda evde de yapılabilir. Bunun için ise ilk olarak yetişkin bir istiridye mantarının lamelleri kesilmelidir. Ardından tahıllarla beraber kavanoz içerisinde 10 – 15 gün bekletilmelidir. Bunun sonucunda ise oluşan karışıma mantar tohumu denir. Bu şekilde mantar tohumu elde edilmiş olur. Bunun ardından kolaylıkla evde istiridye mantarı üretimi gerçekleştirebilirsiniz.
