Fasulye borani, taze fasulye ve sarımsaklı yoğurtla hazırlanan pratik ve lezzetli bir yemektir. Bu yemeği yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. Sadece taze fasulye, soğan, sarımsak, yoğurt, tereyağı, zeytinyağı ve pul biber kullanarak bu yemeği hazırlayabilirsiniz.
Fasulye Borani Yapılışı:
- Soğanı piyazlık doğrayın ve zeytinyağı ile bir tencerede yumuşayana kadar kavurun.
- Taze fasulyeleri verev şeklinde kesin ve soğanların üzerine ekleyin. Fasulyeler yeşil renklerini kaybetmeden yaklaşık 10 dakika kavurun.
- Tuz ve su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Sarımsakları ezin ve yoğurt ile karıştırın.
- Tereyağı ve zeytinyağını bir tavada ısıtın ve pul biber ekleyin.
- Pişen fasulyeleri bir servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Yağda kızdırılmış pul biber ile süsleyin.
Fasulye borani yemeği hazır. Afiyet olsun.
